７月２１日（火）
　先月地域の方からいただき塩漬けにしていた梅に、色を付ける作業を行いました。
　まずは、大量のシソの葉を一枚一枚手でくきからもぎました。大きなたらいにいっぱいになったシソの葉を、みんなでギュウギュウ絞ると・・・びっくりするほど真っ赤な汁が！
　梅漬けに絞ったシソと塩を加えて、今日の作業は完了です。楽しみながらもチームで協力して、色付け作業をすることができました。
　どんな色になるのか、今から楽しみです。おいしい梅干しになりますように・・・。