糸魚川市には「ジオ給食」という献立があります。
　糸魚川の食材や郷土料理など、ジオパークの恵みを取り入れた献立です（普段も地元の食材をふんだんに取り入れた、とても美味しい給食ですが）。
　オレンジ色のパックの「アルビレックス牛乳」を見れば今日はジオ給食だと分かります（でも、子どもたちは目印がなくても今日はジオ給食だとみんな分かっています！）。
　第一回目は、糸魚川の郷土料理「こくしょ」を味わいました。

＜メニュー＞
・牛乳
・ごはん（糸魚川産コシヒカリ）
・さわらのみそ焼き
・ウドのマヨあえ
・こくしょ