北京オリンピックの開幕に合わせて、今日の給食は、中華料理でした。
　「北京ダック」は、本物はアヒルの肉を丸ごと焼く料理で、北京料理を代表する料理の一つです。今日の給食は、鶏肉を使って、北京ダック風のソースがかけられたものでした。ソースは、テンメンジャンという中華の調味料と蜂蜜で作ったそうです。
　北京オリンピックでの日本選手の活躍を期待しながら、おいしくいただきました。

　今日の献立
　　牛乳　ご飯　鶏肉の北京ダック風ソース
　　中華サラダ　豆腐と海老の中華煮