９月１７日（水）は９月のジオ給食の日でした。

今月のジオ給食の中心食材は「越の丸なす」でした。能生地域の橋立さんが育てたものです。「黒いダイヤ」「なすの大トロ」とも呼ばれる美味しいなすです。

ベーコン、チーズと一緒に春巻きにしていただきました。春巻きの中でもなすの存在感がすごかったです。他のメニューとの相性も格別でした。

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越の丸なすのベーコンチーズ春巻き、青大豆の塩昆布あえ、いもだんご汁、糸魚川産コシヒカリ、牛乳