今日は、能生川と木浦川に戻ってきた「鮭」を使った「鮭とじゃがいものどさんこ揚げ」でした。
　鮭は川で生まれ、大人になるまで海で暮らし、卵を産むために生まれた川に戻ってくる習性があります。今日の給食で使われた鮭は、約４年前に能生川、木浦川から海へ出て行った鮭の赤ちゃんが大きくなり、今年の11月に戻ってきたものだそうです。
　中能生小学校の児童（卒業した先輩）が、4年前に放流した鮭も含まれている可能性があります。
　また、今日12月7日は、二十四節気という暦の上で、大きい雪と書く「大雪（たいせつ）」です。雪が激しく降り始めることで、本格的な冬が始まることを知らせる日です。そこで今日は、大雪にちなんで、お豆腐を雪に見立てた「雪見汁」にしたそうです。
　「鮭」と「雪見汁」を味わっていただきました。

　今日の献立
　　牛乳　ご飯　鮭とじゃがいものどさんこ揚げ
　　れんこんのマヨネーズサラダ　雪見汁