今日は「越の丸なす」を主役にしたグラタンでした。
　給食で使う「越の丸なす」は、高倉地域の生産者さんが作ってくださったものだそうです。毎日、朝、日の出とともに収穫を始めて、東京の市場に出荷しているそうです。
　今日のグラタンには、「越の丸なす」の大きさや、皮のきれいな紫色を子どもたちに知ってほしくて、８等分に大きく切り分けたものがカップに入っていました。
　「越の丸なす」の特徴を、目と舌で味わいました。

　今日の献立
　　牛乳　コッペパン　ブルーベリージャム
　　越の丸なすのミートグラタン
　　フルーツサラダ　おじゃがもちスープ